BIM建筑|台北出现“雪松余烬餐厅”

弯曲的雪松板在“余烬餐厅”（Embers）形成了一个漩涡状结构。“余烬餐厅”是台北大安区的一家餐厅，由当地的曲线建筑工作室（Curvink Architects）设计。

曲线建筑工作室表示，这座建筑也可以被比作鸟巢或漩涡。它入围了2020年Dezeen Awards奖的年度餐厅内饰奖。

台北“余烬餐厅”的内部有一个由雪松木材制成的巢状雕塑。“余烬餐厅”的焦点是位于餐厅吧台上方的漩涡状结构。

为了建造这座建筑，曲线建筑工作室的建筑师们求助于设计师和制造商郭恩凯（En-Kai Kuo）。他从台湾北部城市新竹的山腰上采集了三棵25米高的雪松。

这三棵雪松运到附近的一家木材厂后，树干被切成薄片，然后用蒸汽弯曲。这形成了拱形板，每个板的直径为3米。

然后将这些面板放置数周，以使其弯曲形状稳定下来。

当面板被带到“余烬餐厅”现场后，郭随意安排它们向顺时针方向，以创造最终的漩涡状结构。一根雪松梁被部分嵌入餐厅的一根结构柱中，作为客人休息喝饮料的柜台。

它是由一个条纹灯照亮的，灯被安装在另一个直接悬挂在上面的光束的凹槽中。

在这个结构的下面是一个厚实的服务岛，由另外64根雪松梁制作而成，它们被堆叠成8乘8的形状。

为了让食客们把注意力集中在雕塑上，餐厅的装修在其他方面保持简单。

米色的墙面用灰泥松散地涂上，地面采用混凝土。用回收玻璃制成的吊灯也悬挂在天花板上。

“余烬餐厅”将与其他四个项目在2020年Dezeen Awards奖上竞争。其中之一是韩国的DooSooGoBang项目，旨在反映佛教僧侣的谦卑行为。

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