BIM建筑|依地新生的朴素之诗：观点蔬房 / TRIOSTUDIO 三厘社-BIM建筑网

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观点蔬房是茶饮品牌POINT新设立于南京建邺区双创园的第二家门店。在首店观点茶室主打茶饮服务的基础上，观点蔬房以提供健康优质的素食服务为特色，推出餐厅功能，设计团队将空间作为品牌精神的重要载体，延续观点茶室的灵活开放氛围，着重打造空间的“社交感”，传递品牌所秉持的朴素美学精神。

设计团队延续茶室“聚落”的空间主题，在蔬房中以构建体块空间，营造“社交感”，犹如都市中的“自然社区”。通过外立面的打开与钢结构围合的基本空间形态，塑造连续而层叠的双层空间秩序，并连接原始建筑框架，景观与室内交融呈现，让得以保留下来的历史肌理与现代崭新材料形成反差下的和谐美。

基于强调朴素美学的品牌调性，整体空间在环境中依地而生，以灵活开放的姿态介入到年轻消费者的社交生活方式，融入观点品牌对年轻人都市美好生活的愿景，在茶饮与素食美学的创新下，以重构自然来呈现出连系日常的诗意空间。

利用层高落差形成的层叠地形作为空间中的公共家具，松麟与桦木的原始铺地材质也增强了户外体验感。一层用餐公域中散座与卡座错落布局，满足多种形态的用餐需要。二层空间以包间为主，过道借以“桥”作为建筑符号转译，在营造寓意上增强空间的“联结”。二层东端的烤茶区成为茶饮服务的创新延续，“户外感”的氛围营造为食客增添多元化的体验意趣。