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BIM建筑|东京SUNNYHILLS菠萝蛋糕店/隈研吾

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台湾SUNNYHILLS菠萝蛋糕在东京新开的分店,由隈研吾建筑都市设计事务所kengo kuma and associates (KKAA)设计,利用日本传统木建筑的节点方式“jiigoku-gumi”,由总长5000米的木条相互交织而成。

该项目是一个由细窄木条搭建而成的三维结构架,错综复杂相互交织在一起,像一大团云雾环绕在这家凤梨酥专卖店的外部。这家蛋糕店坐落于东京,由日本建筑师隈研吾设计而成。

隈研吾事务所受蛋糕品牌SunnyHills的委托进行其一家店铺的设计工作,店方要求设计理念能够反映出该公司精心打造的商标——菠萝蛋糕,因此设计师以精巧的竹篮为模型,构想出了设计形态。

5000多米的木条组成了精确的三维格子,分别缠绕在这栋三层建筑外部的墙壁和天花板上,其中有些搭建的木条较短,这样使得建筑看起来更富有层次,降低了整体的线性感。

“我们的目标是在喧嚣忙碌的的都市中打造一片宁静的森林”,隈研吾说,“我们研究了森林中光线是如何在一日内变化的,随之想到了类似篮子的外形设计。”

这些细窄的木条分别按照30度、60度的结构组建,呈现出了大量的钻石形凹槽,并由日本当地的工匠进行组装。

“我认为不使用胶水和钉子去联接木料是日本建筑师的精髓和本质所在,”隈研吾补充到,这幢SunnyHills的建筑特点就是木板的角度与传统的90度直角不同,我们尝试去用30度和60度角去连结一根根的木板。”

“通过设计结合这些多元的角度,我们能够在外形和框架上营造出森林的感觉。”他补充到。 一角的开放区通道大约占据了这栋建筑较低的两层,游客借此引导进入店内,两层之间的路线由混搭在一起大小不一的楼梯(BIM工程师)相连接,楼梯两侧则布满了刚发芽的绿叶。

一层铺设的是软木地板,建筑师还在一楼增添了一间厨房,软木地板一直延续到上层的地面,包括会议室和员工办公室的地面。

以下是来自K建筑事务对该项目的介绍。 SunnyHills at Minami-Aoyama(BIM建筑) 该商店是一家凤梨酥(在台湾广受欢迎的甜品)专卖店,其店面建筑外形类似于一个竹篮。基于JIGOKU-GUM连接体系建造而成,这是一种应用于日本木质建筑的传统建造方法(常见于障子,即同等宽度的建材料垂直交错,彼此缠绕而搭建成门中梃网格)。通常是两块材料相互交错成二维结构,但在这家店面的设计中,建筑师用30度角的构造将材料彼此结合在一起形成三维结构(或者是立体的结构),这样建筑物结构整体看起来仿佛是一团云雾。 此创意要求每一块木板的大小都需缩减到60mm X 60mm.

由于这栋建筑坐落于青山市内居民区的中部,我们想在它身上增添一些柔和微妙的氛围,使得能够与混凝土建筑截然不同,我们期待那里的街道和这栋建筑能够产生美好的化学反应。 项目信息: 建筑设计:Kengo Kuma & Associates 结构设计:Jun Sato Structural Engineering 建筑设备:Kankyo Engineering 建造:Satohide Corporation 地块位置:日本,东京,Minami Aoyama 3-10-20 Minato-ku

占地面积:175.69 sqm

建筑基底面积:102.36 sqm

总建筑面积:293.00 sqm

楼层编号:BF1, 1F, 2F, RF

结构体系:钢筋混凝土,部分木材

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