烤鸭店-BIM建筑网

BIM建筑|吴为：贸易餐饮的戏剧化与典礼感——祥云小镇唐廊烤鸭店

“忆京都，填鸭冠寰中。焖烤登盘肥而美，加之炮烙制尤工。” ——《忆京都词》早在公元400多年的南北朝，《食珍录》中即有“炙鸭”字样出现，历经宋、元，成为明、清宫廷的美味，后逐步由皇宫传到民间。至当下，当我们反观历史的时候，感受到味觉的...